|
|
Aardbeien Met Mascarponecr?me
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram aardbeien
100 g mascarpone (bakje a 250 g)
5 eetlepels volle kwark
2 zakjes vanillesuiker
20 g roomboter
20 g donkerbruine basterdsuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de aardbeien, dep ze droog, haal de kroontjes er van af en halveer de aardbeien. Snijd de aardbeien in dikke plakjes en spreid ze uit over een lage schaal. Klop de mascarpone, kwark en vanillesuiker tot een crème met de mixer en verdeel de mascarponecrème over de aardbeien. Breng al roerend de boter en bruine suiker in een kleine steelpan aan de kook. Giet het suiker-botermengsel over de mascarponecrème en laat het nagerecht afgedekt circa 1 uur in de koelkast staan.
|
|
|